上屆俄羅斯莫斯科國(guó)際食品展展出面積高達(dá)95085平方米；共有來(lái)自世界各地61個(gè)國(guó)家和地區(qū)的2309家企業(yè)前來(lái)參展，其中國(guó)外展商多達(dá)915家；參觀者則有來(lái)自世界各個(gè)國(guó)家的零售、工業(yè)、公共飲食業(yè)、進(jìn)口商、服務(wù)行業(yè)、工藝行業(yè)及其它行業(yè)的共98514位專(zhuān)業(yè)人士到會(huì)。所有的參展商和參觀者都在展會(huì)上獲得了不少收獲。
 
【俄羅斯概況】
　　食品一直是俄羅斯傳統(tǒng)大宗進(jìn)口商品，進(jìn)口額占進(jìn)口總額的1/4，在所有大類(lèi)進(jìn)口商品中僅次于機(jī)械設(shè)備和運(yùn)輸工具（約占進(jìn)口總額的35%）而位居第二，俄羅斯人民生活對(duì)進(jìn)口食品的依賴(lài)性較大。近年來(lái)食品進(jìn)口結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，制成品進(jìn)口減少，原料進(jìn)口增加。比如糖（包括原糖和白糖）的進(jìn)口量在這些年里增長(zhǎng)的很快。另外外國(guó)糧食及食品援助在俄食品進(jìn)口中比重較大。俄羅斯冷凍食品市場(chǎng)，尤其是冷凍海鮮市場(chǎng)，是食品產(chǎn)業(yè)中具發(fā)展?jié)摿Φ念I(lǐng)域。俄羅斯市場(chǎng)冷凍海鮮和魚(yú)類(lèi)需求量增速遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于市場(chǎng)預(yù)計(jì)的年增長(zhǎng)率17%。海鮮產(chǎn)品這一塊在市場(chǎng)中比較微妙，根據(jù)新RBC研究報(bào)告，包括章魚(yú)、魷魚(yú)、貽貝和蝦產(chǎn)品，需求量年增速達(dá)到35%

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